年: 2020

食品包装の微生物制御対策

食品を包装して保存する場合、微生物による腐敗などの影響を防止することは最も重要です。微生物を制御する方法としては、殺菌、静菌、除菌などの方法がありますが、包装食品を安全に長期間保存するには、レトルト殺菌などの加熱殺菌が望 […]

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