日: 8月 10, 2019

滅菌による微生物制御の方法

滅菌というのは、食品に存在するすべての微生物を死滅させるか除去することをいうそうです。 食品包装では、レトルト滅菌と超高音滅菌が対象となるそうです。 レトルト殺菌というのは、人体に有害な微生物を死滅させることで、耐熱芽胞 […]

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